Recepty
Letní polévky ze zahrádky
Také se Vám doma hromadí různé druhy zeleniny a Vy už si nevíte rady, co s tím? Dnes jsem si pro Vás připravila dva vynikající recepty, které Vám trochu z té hromady uberou. Jsou rychlé, není potřeba mnoho surovin a jsou si dost podobné, takže ani nejsou těžké na zapamatování. A určitě budou chutnat celé rodině ;-)
1) Dýňová polévka
Co budeme potřebovat:
1/2 střední cibule
2 střední dýně
1 větší brambor
smetana na vaření
voda + olej
sůl + pepř
Příprava:
Cibulku nakrájíme na kostičky a vysypeme do hrnce, kde ji na malém množství oleje restujeme do doby než zesklovatí (zprůhlední). Poté přidáme na kostičky nakrájenou dýni, kterou jsme si předem oloupali a vybrali semínka, a společně restujeme 3 minuty. Následně zalijeme vodou tak, aby vše bylo ponořeno. Přihodíme brambor opět nakrájený na kostičky a vše vaříme dokud jednotlivé ingredience nezměknou. Vše důkladně rozmixujeme dohladka a přidáme smetanu na zjemnění. Množství si každý určí podle chuti, ale doporučuji maximálně do 200g, aby se chuť zcela neztratila. Dochutíme solí a pepřem a naposledy zamícháme.
Podáváme:
Polévku nejlépe podáváme s opraženými krutóny a zakysanou smetanou.
2) Cuketová polévka
Co budeme potřebovat:
1/2 střední cibule
1 velká nebo 2 střední cukety
1 větší brambor
2 obdélníčky smetanového taveného sýru
voda + olej
sůl + pepř
Příprava:
Cibulku nakrájíme na kostičky a vysypeme do hrnce, kde ji na malém množství oleje restujeme do doby než zesklovatí (zprůhlední). Poté přidáme na kostičky nakrájenou cuketu a společně restujeme 3 minuty. Následně zalijeme vodou tak, aby vše bylo ponořeno. Přihodíme brambor opět nakrájený na kostičky a poté vše vaříme dokud jednotlivé ingredience nezměknou. Vše důkladně rozmixujeme dohladka a přidáme tavené sýry, které se v polévce rozpustí. Dochutíme solí a pepřem a naposledy zamícháme.
Podáváme:
Polévku nejlépe podáváme s opraženými krutóny a zakysanou smetanou.
* Jak nejlépe připravit krutóny?
Vezmeme rohlík a nakrájíme jej na kolečka. Z obou stran namažeme velice malým množstvím másla a dáme orestovat na pánvičku dokud nezezlátnou.
Recepty jsou zcela jednoduché a každý je zvládne připravit během pár minutek. Máte rádi podobné zeleninové polévky? Jaká je Vaše nejoblíbenější? Nebo připravujete dýňovou a cuketovou polévku jinak? Podělte se se mnou v komentářích :)
XOXO
VERONIQUE
Mňam, dýňovou polévku mám moc ráda a hned bych si ji dala, jak ji tu vidím.
OdpovědětVymazatBLOND SITE
Já dojedla v úterý poslední :( Už teď mi chybí :( :D :D
VymazatMňam! Dala bych si hned a obě :D, dýně zatím ještě na zahradě moc nemáme, ale cukety se asi zbláznily, tak děkuji za tip.
OdpovědětVymazatBeauty by K.
Nemáš? Tak to já vařila už z našich - čerstvě posbíraných! A mňamka :)
VymazatTekvicu nemám rada, ale za to cuketu milujem! A určite túto polievku vyskúšam, vyzerá božsky!
OdpovědětVymazatVyzkoušej :) Budu ráda, když dáš vědět, jak ti chutnala :)
VymazatKrémové zeleninové polévky mám teď strašně ráda. Nejvíc jsem si oblíbila mrkvový krém :)
OdpovědětVymazatRyor | Bylinné tonikum, Gelová slupovací maska
Mrkvový krém jsem ještě nezkoušela. Máš na blogu recept? :)
VymazatNene nemám, ale je to strašně jednoduchý. Dělám to vždy ze tří mrkví a 2 brambor. Mrkev nastrouhám, brambory nakrájím na kolečka. Potom to dám do hrnce orestovat, po chvilce to zaliju zeleninovým bujonem a dochutím ti. Vařím to do té doby, než jsou brambory změklý. Potom to jenom rozmixuju a je to. Chutná to fakt dobře. Akorát už se mi několikrát povedlo, že to nebyl krém, ale jen polívka, tak jsem ještě přidávala mrkev nebo brambor :D
OdpovědětVymazatTak to určitě vyzkouším :) Díky za tip :)
VymazatTak ta vypadá fakt mnamozně, hned bych si jí dala :) moc se mi tu líbí, máš krásný blog, dávám odběr! :) pokud by ses chtěla mrknout, případně dát taky odběr, budu moc ráda :) www.fitfoodhealthy.blogspot.cz
OdpovědětVymazatMoc moc děkuji :) Určitě se půjdu taky mrknout k tobě ;-)
VymazatMňam, to vypadá naprosto báječně! Jsem neskutečný milovník polévek, mohla bych je jíst pořád, takže moc děkuji za recepty. Mám radost, že vyzkouším něco nového! ♥
OdpovědětVymazatDiary of Girly Things
To jsem ráda, že jsem se trefila :) Snad si na nich pochutnáš ;-)
VymazatNo, jsme ráda že mám na plotně jednu taky, jinak by mě honila mlsná až do rána! Super recepty.
OdpovědětVymazatHaha, to je milé :) A jakou si připravuješ? :)
VymazatCuketovou polévku dělám trochu jinak, ale vyzkouším zní zajímavě. Dlouho opravdu dlouho jsem přemýšlela jak na dýňovou polévku a tak ti moc za recept děkuji, protože tu musím prostě vyzkoušet!
OdpovědětVymazatSAGI Style
Jsem ráda, že jsem se receptem trefila. Mám zeleninové polévky hrozně moc ráda, protože jsou rychlé a velice chutné :) Škoda, že je spousta lidí nemusí :/
Vymazat